Quali spezie sono senza glutine?
Sono disponibili numerose spezie senza glutine, quindi avrai molte opzioni per quanto riguarda le combinazioni di sapori. Alcune spezie popolari prive di glutine includono cumino, coriandolo, cardamomo, curcuma, zenzero, aglio in polvere, peperoncino in polvere, cannella, noce moscata e pimento.
Puoi anche trovare miscele speciali come il condimento italiano o il condimento messicano anch'essi privi di glutine. Quando acquisti le spezie, assicurati di controllare l'etichetta per assicurarti che siano certificate senza glutine. Inoltre, se stai cercando un sapore più naturale nella tua cucina, prova ad aggiungere erbe come basilico, origano e prezzemolo. Le possibilità sono infinite!
Come conservare le spezie senza glutine
Quando si conservano le spezie senza glutine, è importante assicurarsi che rimangano fresche e potenti. L'umidità e l'aria possono far dissipare i sapori nel tempo, quindi è meglio conservarli in contenitori ermetici. I barattoli di vetro con chiusura in gomma sono ideali per mantenere le spezie fresche e preservarne i sapori.
È bene tenerli lontani anche da fonti di luce dirette, come finestre o mobili della cucina vicino ai fornelli. Per preservare ulteriormente i loro sapori e aromi, potete conservarli anche in frigorifero o nel congelatore! Con metodi di conservazione adeguati, le tue spezie senza glutine rimarranno fresche fino a sei mesi.